InterContinental Mauritius

InterContinental Mauritius vous accueille dans ses 4 restaurants : 

• Senso : Restaurant principal situé près de la piscine proposant des buffets internationaux. Ouvert pour le petit-déjeuner de 7h00 à 10h30, le déjeuner de 12h00 à 15h00 et le dîner de 18h00 à 22h30. 

• Segala : Restaurant à la carte servant une cuisine méditerranéenne sur la plage. Ouvert pour le petit-déjeuner de 7h30 à 10h30, le déjeuner de 12h00 à 15h00 et le dîner de 18h00 à 22h30. Fermé le lundi.

• Veda : Restaurant à la carte où savourer une cuisine indienne contemporaine. Ouvert pour le dîner de 18h00 à 22h30, sur réservation. Fermé le mardi. 

• Noble House : Testez ce restaurant à la carte de cuisine fusion asiatique sur la plage. Ouvert pour le dîner de 19h00 à 22h00, sur réservation. Fermé le mercredi.

De plus, 3 bars sont opérationnels tout au long de la journée. Vous pourrez commander vos boissons et vos snacks face à l'océan. 

Segala, Veda and Noble House offrent un concept de "dîner à la carte". Les clients sont libres de choisir 3 plats à la carte (entrée, plat, dessert) sans supplément.

Tenue chic-décontractée pour le dîner.

Un service en chambre et l'organisation de dîners privés sont proposés à la demande, avec supplément. 

Des alternatives végétariennes et véganes sont également disponibles.

InterContinental Mauritius est situé sur l'une des longues plages de Balaclava, qui comprend 2 espaces aménagés pour la baignade et le snorkeling.

Une seconde plage plus sauvage est bordée de roches volcaniques. 

Des chaises longues et des parasols sont aménagés pour vous reposer sur la plage (gratuit). 

Plage de Balaclava : Plage plutôt tranquille, principalement fréquentée par les clients des hôtels qui la bordent. Si Balaclava est appréciée pour la baignade et le snorkeling, il est recommandé de porter des chaussures de plage et de rester dans les zones balisées pour éviter les oursins.

InterContinental Mauritius dispose de 2 piscines à débordement et d'un bassin pour les enfants (intégré dans la piscine principale), toutes chauffées entre 26°C et 29°C (de juin à septembre). 

Des animations en journée peuvent être proposées, selon le taux d'occupation de l'hôtel : jeux de société, karaoké, musique... Des animations discrètes sont proposées tous les soirs ainsi que trois soirées à thème (Afrique, spectacle du feu, séga...).

InterContinental Mauritius dispose d’un Spa basé sur l'utilisation de l'aromathérapie, le sens du toucher thérapeutique. Situé face à l'océan, le Spa comprend : 

• 7 salles de soins (dont 4 doubles pour les couples)
• Bassin d'eau glacée
• Hammam
• Sauna
• Bain à remous
• Centre de fitness
• Espace de relaxation

Ouvert de 8h00 à 20h00, réservé aux adultes.

L'accès aux installations du Spa est gratuit de 9h00 à 16h00, sur réservation.

Le parcours de golf de Mont Choisy est situé à 20 minutes de l'établissement. Pas de tarif préférentiel. 

• Club Enfants

Les enfants de 4 à 12 ans s'amuseront gratuitement au club enfants qui comprend une pataugeoire et une aire de jeux. Dans un espace de 80m2, ils pourront apprendre la danse Sega ou le créole mais aussi découvrir la vie marine. Ouvert toute l'année de 9h00 à 19h45. Les petits de moins de 4 ans peuvent venir s'ils sont accompagnés d'un adulte. Certaines activités doivent être réservées en avance, renseignements sur place. 

Des programmes d'activités peuvent être proposées aux ados (selon le remplissage de l'hôtel). 

• Autres services

Un service de garde d'enfants est proposé à la demande, avec supplément.

Des menus enfants sont servis dans les restaurants. 

Des équipements pour les bébés sont disponibles sur demande : lit bébé, chaise haute...  

La notion de tourisme durable s’est démocratisée depuis plusieurs années. À son tour, Hotelissima s’engage dans une démarche de tourisme responsable. Sur notre site, vous retrouverez le classement éco-responsable de nos hébergements partenaires situés sur l’ensemble de nos destinations. Ce classement de 1 à 3 feuilles vous permettra de sélectionner votre lieu de séjour en fonction de différents critères environnementaux, économiques et sociaux. Plus un hôtel a de feuilles, plus sa démarche éco-responsable est avancée.

InterContinental Mauritius a tout à fait compris les enjeux sociaux, économiques et environnementaux liés au tourisme. Il fait très sérieusement la promotion d’une hôtellerie plus respectueuse de la planète et de ses habitants.

Organisation interne :

• Sensibilisation des collaborateurs au tourisme responsable
• Formation régulière des collaborateurs sur le tourisme responsable
• Soutien aux communautés locales
• Développement de partenariats avec des entreprises proches de l’établissement

Sensibilisation et pédagogie :

• Programme de sensibilisation auprès des clients
• Information du client sur le tourisme responsable
• Mise en place d’affichages pour inviter les clients à pratiquer les bons gestes

Energies, eau et déchets :
Eau :

• Politique de limitation de la consommation d’eau
• Mise en place d’un système d’irrigation

Energies :

• Equipement d’ampoules basses consommation (type LED)
• Installation de panneaux solaires
• Mise en place de détecteurs ou de minuteurs

Déchets :

• Utilisation d’un compost
• Recyclage des déchets

Chambres et salles de bain :
Chambres :

• Recyclage des vieux matelas et textiles
• Textiles des chambres réalisés en matériaux bios, recyclables ou recyclés
• Distribution de bouteilles d’eau réutilisables

Salle de bain :

• Collaboration avec une entreprise locale pour fabriquer les produits d’accueil
• Affichage dans les salles de bains pour sensibiliser aux bons gestes

Biodiversité et projets écologiques :
Biodiversité :

• Utilisation de produits ménagers éco-friendly
• Plantation d’arbres et plantes endémiques
• Plage aménagée de manière à limiter l’érosion

Projets écologiques :

• Soutien ou participation à des programmes écologiques ou sociaux
• Soutien à des ONG et/ou associations locales

Restauration :
Menus :

• Proposition de plats végétariens et/ou végans
• Proposition de plats traditionnels locaux

Provenance des produits cuisinés :

• Collaboration avec des producteurs locaux
• Utilisation privilégiée des fruits et légumes locaux, bios et de saison

Ecogestes en cuisine :

• Limitation de l’usage du plastique

Visites et excursions :
Visites guidées :

• Visites guidées animées par des guides locaux

Activités écofriendly :

• Absence de transfert ou d’excursion à bord de véhicule polluant (ex : hélicoptère, quad, 4x4…)
• Valorisation des activités non-motorisées

Style et architecture :

• Hébergement situé au coeur d’un joli jardin ou parc